Regionale & Genussvolle

Regionalität schafft Identität, die schmeckt.

Die Bauern und Arbeiter führten früher ein karges und hartes Leben. Das ist vor allem auf den Mangel an Lebensmitteln zurückzuführen. Oft reichten sie kaum zum Sattwerden - immer wieder gab es schlimme Hungersnöte. Das alltägliche Essen war ziemlich einfach gehalten. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen ein paar Rezepte vorstellen, die ihren Ursprung in der einfachen Bauernküche haben. Sie werden sehen, diese Gerichte können sehr lecker sein. Ausprobieren lohnt sich !

Für Rezept auf das Bild klicken

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RAHMSUPPE

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EIERSCHWAMMERLSUPPE

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SCHWAMMERLGULASCH
               mit KRÄUTERKNÖDEL

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HOLLERSTRAUBEN

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POLSTERZIPFEL

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HASENÖHRL MIT SAUERKRAUT

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